A explicação para essa questão é simples, e pode ser respondida relembrando-se o ciclo da água no planeta Terra.

Vale lembrar também que o sal dos mares não é idêntico ao tradicional cloreto de sódio, conhecido como sal de cozinha. A água do mar apresenta cloreto de magnésio, cloreto de potássio, bicabornato de cálcio e muitas outras substâncias. Nós sentimos o sabor do cloreto de sódio nos mares porque ele é a substância mais abundante na água.

O processo que resultou na salinidade da água do mar começou há milhões de anos. Isso porque a chuva sempre diluiu os minerais da superfície do planeta, levando substâncias para o mar. Os vulcões submersos também lançaram elementos químicos na água. Esses dois processos naturais da Terra contribuíram diretamente para o sabor salgado da água dos oceanos.

A salinização do mar é um fenômeno que acontece até os dias de hoje. Os oceanos recebem cerca de 2,5 milhões de toneladas de sal por ano. A salinidade média dos mares está estabilizada em 3,5% para cada litro de água. Um fato curioso é que o Mar Morto, do Oriente Médio, é o único que apresenta salinidade extremamente elevada, com taxa de 35% em cada litro de água.

Sendo assim, podemos concluir que a água dos mares é salgada há centenas de milhões de anos, graças a um processo natural do planeta Terra, onde o sal da superfície e das rochas é levado para os oceanos. Partindo do princípio de que o sal não evapora com a água, a substância fica acumulada nos mares, sendo utilizada pelos animais marinhos para a formação de conchas.